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cake cacao emmental

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    Armelle D

    Il y a 10 ans

    75 g d'emmental râpé + 75 g d'emmental en dés
    200 g de farine        -     4 oeufs
    10 cl de lait             -     100 g de beurre fondu
    1 cuil à café de cacao en poudre
    1/2 sachet de levure chimique
    Dans un bol mélanger farine, cacao et levure.
    Ajouter 80 g de beurre fondu + emmental râpé, bien mélanger.
    Dans un saladier battre les oeufs en omelette, ajouter le lait et dès d'emmental.
    Verser le contenu du bol dans le saladier, mélanger.
    Beurrer un moule à cake avec les 20 g de beurre restant et y verser la préparation.
    Enfourner pendant  45 m à 180° th6. Si le cake brunit trop vite recouvrir d'alu.
    Laisser refroidir avant de démouler, servir tiède.

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